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    到了工地的时候，一帮老头那边已经开始挪垫柱子的石鼓了，说石鼓可能有人不明白，老建筑石制的用处是为了放木柱用的，说的直白一点儿是柱座，有的是有浅凹糟的像是简恒定制的这些个就有，也不深两公分左右，有些没有凹糟的，反正作用都一样，就是用来托柱子的。

    “来了！”简恒这边喊了一嗓子，那边老头都放下了手中的活儿。

    来一个简恒这边就给盛一碗，每一碗汤里牛肉都露出汤面儿，满满当当的一点儿都不含糊。

    郑工这边接过了碗，拿着筷子捞了一下，冲着简恒笑道：“你这一碗在国内最少要地掉好几十，光是牛肉就值这个价！”

    简恒哈哈笑道：“这可不是国内，来我这里干活，牛肉羊肉这些管饱，当主食我都没有意见！”

    “那我们就不客气了！”众人一听纷纷说道。

    简恒道：“都别客气，喜欢就多吃，今天没有准备，等着明天我让餐厅给你们炖，这东西反正也简单，就是耗时间罢了”。

    “这牛肉不错，虽然吃起来有点儿费劲不过还算是能咬的动！”周工这边赞了一口简恒家的牛肉。

    简恒听了笑了笑，作为一个吃货，简恒家的牛肉自然是好的，怎么可能出现不上高压锅就煮不熟的，咬起来和咬皮条一样，不说入口即化，咬两口就能咬断肉纤维还是可以的，所以一帮老头牙虽然不算是太好，吃起来没有问题，只是吃完了之后，免不了要用牙签打扫一下口腔罢了。

    “辣我没有放，有喜欢的自己加，这边有辣椒粉，还有辣椒油，自己随意”简恒这边发完了汤，这才想起来自己带了料来的。

    摆出来之后，这才发现自己忘带了醋，只得抱歉的说冲大家说了一句。

    满当当的头锅牛肉半碗汤下肚，谁还在意没有醋啊，吃饱之后这帮老头休息了一刻钟，立刻又干起了活来。

    等简恒转了一圈，回家吃完了饭，再转到了工的时候，发现老头们正在吃早饭

    也真是巧了，餐厅那边准备的也是牛肉汤，赵长山人家做的就比简恒讲究多了，原本人家就是这么想的，所以汤汁人家是米白色的，用的几块大牛骨配上猪筒骨吊出来的高汤，这可不是国内得多挂羊头卖狗肉的高汤，没几家不是料包兑水兑出来的，赵长山这边是真高汤，蒙大拿这边牛肉便宜，牛骨猪骨这玩意自然是更便宜，赵长山有什么舍不得放的？

    吊了一夜的高汤，配上青翠的小葱花，再洒上香菜沫，旁边小车上还有一脸盆的牛肉片，一看就是上好的健子肉，而且还是卤过了，五香的！这玩意儿自己添！你想摆多少就摆多少，只要你吃的光！

    除了牛肉汤之外，还有葱味大肉包子，真的是大肉包，每个包子有小碗那么大，就算是成人一只手也只能抓一个包子，皮馅比例还适中，一口咬下去面中有肉味儿，第二口流油。

    早上的第一顿，总算是让这帮老头感受到了牧场的‘豪气’，用几个老头的话说就是到了这边跟掉进了牛圈里似的，肉似乎不要钱！

    只有郑工心里苦笑，第一次觉得自己和简恒的赌局，他没有十足十赢的把握了。老头知道美国人吃牛肉，但是不知道美国的牧区，像简恒这样的小土豪，牛肉是主食。

    吃完了饭，休息半个小时，塞雷斯托早早的带着他的墨西哥工程队来了，几十号人，分成了四辆小巴，外加两辆皮拖工具的皮卡，还有吊车，叉车什么的，用的到的工程车浩浩汤汤的开进了牧场。
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