第一百零七章-《穿成农门恶婆婆,我靠开店养家》
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苏兰溪把他们带到厂子那里说:“你们以后就住在这里就行了。
首先把工厂打扫干净,后边的屋子是你们的住处,衣服被子褥子啥的都准备的差不多了。
你们自己弄好就行了。
你们给我干活,会也不重,就是做点酱就行了。
以后你们就会知道了,好好干活,别又二心,我是不会发卖你们的,知道吗?”
十个壮汉齐声做礼说:“知道了,主子。”
这生主子听着咋这么别扭呢!还是换个名字吧。
“你们别叫我主子,叫我老板就行了。
还有你们的名字就叫除夕,大年,小年,元旦,元宵,清明,寒食,端午,腊八,七夕。”
“多谢老板赐名。”
处理好厂子的事,苏兰溪就回去了。
今天又是一桌子的好菜。
首先就是白肉丝儿了,先把猪坐臀肉去尽残毛洗净,放入沸水锅内氽除腥味,捞起放入盆内,加姜片、葱白段,加盖入笼,蒸至熟透取出晾凉,切成肥瘦相连的粗丝。
胡萝卜、净莴笋洗净分别切成粗线。葱白段切颗粒。碗内加入红油、香辣椒酱油、醋、生抽、白糖、香油、味精、姜汁油、盐调成味汁。
盘内抓入莴笋丝、胡萝卜丝、猪肉丝、葱白粒、熟芝麻,垒成宝塔形,将碗内味汁调匀,浇上即成。
还有一道咸肉丝儿。
首先把肉切成丝,然后把切好的肉丝下锅煎一下。
翻出油后加水没过肉,加入酱油,糖煮个半小时以上。
为了煮的软乎所以加水继续煮。
这两道菜都简单,都是宁雪洛自己做的。
实话实说,小雪真的很有做饭的天赋,一道菜做个几遍,很快就学会了,看来以后她很有可能开个酒楼啥的。
赵小花做的蒜香鲤鱼,首先把食材准备,鱼肚鱼腮,鱼鳞通通清理干净。
鲤鱼头尾各划一刀,然后从头下面的刀口找到筋,一边用刀轻拍鱼背一边,轻抽鱼筋,需要注意要把两面都要抽出来的。
烧一大锅热水,蒜拍拍切碎,葱系扣,大葱切段就好,姜切片,辣椒剪丝。
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