第一百零八章-《穿成农门恶婆婆,我靠开店养家》
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孕妇吃莲藕最好了,还好有剩下的莲藕。
就先做一道炒莲藕吧。
先把蒜苗切段,大蒜切碎,小米辣切碎。
莲藕切条,锅中烧水,水开后,倒入莲藕,焯2分钟捞出。
捞出过凉水,锅里倒油,油热倒入蒜末、小米辣。
蒜炒香后放入莲藕,加1勺生抽,1勺耗油,1勺白糖,半勺香醋,半汤勺清水一起翻炒2分钟。
最后倒入蒜苗,加少许胡椒粉,拌匀均匀即可出锅。
炒莲藕其实她也挺爱吃的,大学的时候,食堂里的莲藕,她可没少炫呢!
平时吃饭的时候,只要是看见了莲藕,就赶紧跑过去,舀了一大勺的莲藕。
把炒莲藕给赵小花送去,赵小花吃了一点,又跟苏兰溪说:“娘,我有点想吃酸辣的东西。”
“想吃酸辣的,别担心,娘现在就去给你做,你自己照顾好自己呀!”
然后在走出去的时候,有吩咐屋里的宁大海说:“大海,好好照顾你媳妇。
你媳妇的肚子里,可怀着你的孩子呢!”
宁大海红着脸跟他娘说:“知道了,娘,你就快去忙吧。
我会照顾好小花的。”
看着成亲了,还是那么清纯的孩子,苏兰溪回过头“嘿嘿”的笑着。
酸辣炒莲藕,酸味够足,辣椒够辣。
保准吃了还想吃的一道菜。
首先把莲藕去皮切大块,加盐,放凉水里泡20分钟。
冲洗至少三遍以上,注意别把莲藕洗碎了,细碎了,就不好炒了。
锅里烧开水,水开下莲藕,根据莲藕的量,计算好时间,煮好后,即可捞出,苏兰溪尝了一下。
嗯~,发脆,不生捞出即可,备干辣椒,生姜,蒜瓣。
莲藕下锅,准备凉水,焯水后的莲藕直接下入凉水,反复冲洗两遍,加入切好的,干辣椒,蒜,姜。
加入,盐,鸡精,糖,生抽,香油,老陈醋,花椒粉,辣椒面。
起锅烧油,淋热油,搅拌均匀,装盘,撒葱花即可。
就是这菜有点冷,在准备点别的东西吧。
酸辣粉就不错,家里好像买过粉丝之类的东西。
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